ocument.getElementsByTagName('head')[0]||document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(rb); })();

Фруктово-творожный чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки с клубникойЭтот десерт пользуется большой популярностью. Я сама, не являясь сладкоежкой, никогда не откажусь от кусочка, а то и двух, нежного пирога с сырно-творожной начинкой. Давно хотела приготовить его сама, но так еще и не собралась. Все руки не доходят. Но прочитав этот рецепт, в котором рассказывается как приготовить чизкейк без выпечки, решила, что обязательно порадую себя любимую этим десертом в ближайшее время. Представляю читателям очередную конкурсную Ирины Сергеевой.

Коли есть в нашем конкурсе номинация «Фруктовое наслаждение», то не могу обойти стороной такой наивкуснейший десерт, как чизкейк.

Да, к тому же, готовится он без выпекания и использования духовки, что в предпраздничной суете, когда и так не хватает конфорок, духовок – очень актуально!

Такой чизкейк можно приготовить с любыми фруктами и желе. Только ваша фантазия может ограничить это приготовление. Здесь могут использоваться и груши, и апельсины, и киви, и персики. И, конечно, клубника и другие летние ягоды.Чизкейк творожный с клубникой

Основа для торта:

  • Песочное печенье — 150 гр.;
  • Сливочное масло — 100 гр.;
  • Разъемная форма диаметром 22 см.

Печенье размолоть скалкой или в блендере. Сливочное масло растопить и добавить к печенью. Размять и выложить массу форму (лучше если она будет разъемная). Сделать корж достаточно тонкий. Отправить форму в холодильник.

А тем временем приготовить творожную основу.

Для творожной основы:

  • Сливочный сыр — 500 гр;
  • Творог — 200 гр. (Я использую мягкий творог типа Благоды)
  • Сливки большой жирности — 200 мл.,
  • Сахар — 1 стакан;
  • Желатин в пластинках — 5-6 шт,
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (10г)
  • Горячая вода — 1/4 ст.
  • Готовое желе — 1 пакетик ( в зависимости от фруктов – клубничное, апельсиновое и т.д.)
  • свежие фрукты (клубника, банан, апельсины)чизкейк без выпечки

Взбиваем сливки с сахаром, ванилью.

Желатин замочить и дать ему постоять минут десять. После чего растворить желатиновую массу в горячей воде.

Творог перемешиваем со взбитыми сливками. Постепенно вводим желатин, не переставая мешать.

Теперь собираем наш чизкейк.

На охлажденный корж по всей поверхности раскладываем кусочки фруктов, например, дольки клубники и банана.

Заливаем корж с ягодами творожно-сливочной смесью.

И отправляем снова на холод, чтобы масса схватилась. Лучше всего отправить минут на тридцать в морозильную камеру.

В обычном варианте можно так и оставить тортик, не украшать желе и фруктами. А просто, например, смазать вареньем или посыпать стружкой.

А вот для праздничного стола сделаем желе.

Можно приготовить его и из какого-то варенья, води и желатина. Но мы упростим задачу и возьмем готовое желе в пакетиках.

Приготовим его как написано в инструкции.

Теперь достанем чизкейк из холодильника и украсим его дольками ягод или фруктов.

Аккуратно выльем желе.чизкейк с ананасами

Когда желе чуть схватится, отправим его охлаждаться в холодильник до Нового года!

Процесс приготовления кажется сложным, но на самом деле, все понятно и может только, надо чуть больше времени!

Пусть этот десерт будет украшением вашего стола! Или посленовогоднего застолья!клубничный чизкейк без выпечки чизкейк без выпекания

С наступающим новым годом!

P.S. Чтобы быть в курсе всех новостей и не пропустить интересные статьи подпишитесь на обновление блога.
Ваше имя:
Ваш E-Mail:
Метки записи:

Комментарии к записи " Фруктово-творожный чизкейк без выпечки"

Посмотреть последние комментарии
  1. Хочу вкусняшку! На Рождество сделаю! Спасибо!

  2. чизы — любовь моя! Отличные рецепты у вас!

  3. Не думала, что десерт с таким необычным названием готовится довольно просто из доступных продуктов! Буду пробовать!

  4. Отличный чи3кейк получается! Оформление может быть таким ра3ным! Что немаловажно, печь не надо! Спасибо!

  5. Мне всегда в такой выпечке нравилось сочетание творога и свежих фруктов.

  6. Давно уже думала сотворить из творога что-нибудь новенькое. Вот на чизкейке с фруктами и остановлюсь.

  7. Вот, наверное, этот рецепт как раз доя меня! Я уже два раза пыталась испечь чизкейк и у меня ничего не получалось. Может, это мое спасение? :)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Фруктово-творожный чизкейк без выпечки"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
Наверх