ocument.getElementsByTagName('head')[0]||document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(rb); })();

Салат «Ежик новогодний» с курицей и шампиньонами

Уже более двух недель продолжается кулинарный конкурс «Новогодний сабантуй». Уже совсем скоро мы будем подводить итоги и узнаем имена конкурсантов, которые получат приятные подарки от наших спонсоров. Для тех, кто впервые на блоге, напоминаю, что последний день приема работ 21.12.2013. У каждого из вас еще есть шанс присоединиться к участникам и получить шанс выиграть главный приз. А сегодня хочу познакомить читателей с очередной участницей кулинарного конкурсного марафона. Елена из г. Екатеринбург прислала свой рецепт праздничного блюда. Слоеный салат с курицей и шампиньонами «Новогодний ежик» за счет своего оригинального оформления не останется без внимания и станет настоящим украшением праздничного стола.

Салат с курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

  • филе куриное - 3 шт;
  • яйца куриные - 3 шт;
  • морковь - 2 шт;
  • шампиньоны - 200 г;
  • лук репчатый - 1 шт;
  • сыр твердый – 150 г;
  • масло растительное;
  • огурцы свежие – 2 шт;
  • чернослив;
  • майонез – 1 банка;
  • грецкие орехи.
  • соль.

Рецепт салата с курицей и шампиньонами. Процесс приготовления

Поздравляю всех с наступающим Новым годом! Предлагаю к вашему вниманию рецепт салата «Ежик новогодний». Этот салат будет прекрасным блюдом на вашем праздничном столе.

Куриное филе отвариваем, затем остужаем и нарезаем тонкой соломкой или разбираем на волокна. Яйца хорошо взбиваем с солью. Сковороду с растительным маслом раскаляем и выпекаем блины. Затем скручиваем их в рулет и нарезаем тонкими полосками. Морковь отвариваем и натираем на крупной терке. Шампиньоны мелко шинкуем, добавляем нарезанный репчатый лук, перемешиваем, выкладываем на сковородку и обжариваем. Сыр натираем на крупной терке. Грецкие орехи измельчаем (чем мельче, тем лучше). Подготовленные продукты выкладываем на тарелку слоями в форме тела ежика, промазывая каждый слой майонезом, в следующем порядке:

  1. куриное филе.
  2. вареная морковка.
  3. обжаренные с луком шампиньоны.
  4. нарезанные блины.
  5. сыр натертый
  6. грецкие орехи.

Чернослив нарезаем на дольки и выкладываем в форме «колючек ежика». Глазки и нос также делаем из чернослива. Салат оформляем натертыми на терке огурцами, даем ему пропитаться и подаем на стол.

Приятного аппетита!
TEXT.RU - 100.00%

P.S. Чтобы быть в курсе всех новостей и не пропустить интересные статьи подпишитесь на обновление блога.
Ваше имя:
Ваш E-Mail:
Метки записи:

Комментарии к записи " Салат «Ежик новогодний» с курицей и шампиньонами"

Посмотреть последние комментарии
  1. Хороший салатик, сытный, сочетание ингредиентов просто изумительное, забираю рецепт для новогоднего меню, спасибо!

  2. классный салатик, прямо на новый год, а я про него незаслуженно забыла. очень люблю сочетания курицы и чернослива

  3. Какой симпатичный салатик!Спасибо!!!

  4. Я тоже возьму на заметку этот рецепт. Спасибо землячке!

  5. Интересное сочетание ингредиентов — стоит попробовать приготовить! Спасибо за рецептик!

  6. Вкусно будет, но как вот эту симпотную мордочку есть???

  7. Деткам понравится такое оформление и салатик отведают с удовольствием. С блинчиками оригинально!

  8. Очень симпатичный и вкусный ежик! Я так полагаю, если он окажется на новогоднем столе, Лошадь не обидится :)

  9. Вкусный салатик и оформление симпатичное! Для новогоднего стола будет украшением!

  10. За оформление — аплодисменты! И за салатик спасибо :)

  11. Какой симпатичный ёжик. И сочетание интересное, На Новый год приготовлю.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат «Ежик новогодний» с курицей и шампиньонами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
Наверх