Салат из огурцов с чесноком. Заготовки на зиму.

Салат из огурцов с чесноком.Салат из огурцов с чесноком.

Август — жаркая пора для садоводов. Это месяц основного сбора урожая. А ведь урожай нужно не просто собрать, а еще и сохранить или переработать. Поэтому на этой неделе я сделала небольшой цикл статей с рецептами домашних заготовок на зиму.

Сегодня я хочу поделиться с вами вкусного салата из огурцов с чесноком. Вроде бы и сложного в этом рецепте ничего нет. И ингредиенты все доступны. И времени много не занимает. Но, хочу вам сказать, моя семья уплетает его за обе щеки.

Итак для приготовления салата из огурцов с чесноком нам потребуется:

  • 2,5 кг огурцов
  • 200 гр. подсолнечного масла
  • 100 гр. уксуса
  • 2 столовые ложки соли (без верха)
  • 2 столовые ложки сахарного песку (без верха)
  • одна крупная головка чеснока

На выходе вы получите 3 банки по 850 гр. готового салата.

 

Нарезаем огурцы и чеснок дольками. Но смотрите, чтобы дольки не были крупными.  Добавляем подсолнечное масло, уксус, соль и сахар. Даем настояться салату 10 минут. После этого раскладываем в банки и стерилизуем 15 минут.

Закатываем крышками и отправляем в погреб.

P.S. Чтобы быть в курсе всех новостей и не пропустить интересные статьи подпишитесь на обновление блога.
Ваше имя:
Ваш E-Mail:
Метки записи:

Комментарии к записи " Салат из огурцов с чесноком. Заготовки на зиму."

Посмотреть последние комментарии
  1. Спасибо за рецепт! Очень вкусно и огурчики не пропали =) Сделала три баночки, одну открыли из любопытства-за ушами трещало, как уплели.

    Очень интересная статейка да и весь сайт в целом у вас приятный, полезный и удобный. Продолжайте в том же духе и вы обязательно добьетесь желаемого результата. Буду рада ответному визиту =)

  2. Спасибо за рецепт! Очень вкусно и огурчики не пропали =) Сделала три баночки, одну открыли из любопытства-за ушами трещало, как уплели.

    Очень интересная статейка да и весь сайт в целом у вас приятный, полезный и удобный. Продолжайте в том же духе и вы обязательно добьетесь желаемого результата. Буду рада ответному визиту =)

  3. Чувствую, что хороший рецепт, мне кажется, меня чем-то подобным угощали. Использую, а то соленые огурцы у нас вообще не идут.

  4. Чувствую, что хороший рецепт, мне кажется, меня чем-то подобным угощали. Использую, а то соленые огурцы у нас вообще не идут.

  5. Спасибо за познавательную информацию. Отличный блог, ставлю в закладки.Желаю успеха.

  6. Спасибо за познавательную информацию. Отличный блог, ставлю в закладки.Желаю успеха.

  7. Интересный рецепт! Нужно будет как-нибудь попробовать.

  8. Интересный рецепт! Нужно будет как-нибудь попробовать.

  9. Отличный рецепт! Спасибо!

  10. Очень кстати, как раз хотела заготовить какой-нибудь новый салатик, рецепт интересный, спасибо

  11. Такой салат из огурцов с чесноком еще не пробовали сделать.

  12. Читая, ощутил всю прелесть содержимого банки.

  13. Оля, спасибо за рецепт, огурцы уже пошли, побробую салатик!

  14. что то похожее готовят в Латвии, называется Латгальский салат…, мы добавляем укроп и обязательно кориандр :)

  15. Хорош, хорош рецептик! и главное вовремя, пока огурчики еще не отошли, еще можно успеть приготовить.

  16. Добрый день Олечка!Салат очень вкусный,готовлю ежегодно,но делаю его без стерилизации!Хранить его нужно в холодном месте,у меня стоит на нижней полке холодильника,места хватает.Стоит до весны,дольше не пробовала съедался.Вот мой рецепт этого салата который называется Кремлёвский:http://portaljadoma.ru/archives/7679

  17. Да, салат и огурцов с чесноком 3имой уходит очень быстро! Хорош рецептик, все просто, а вот такие дары лета для 3имней трапе3ы очень приятны!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат из огурцов с чесноком. Заготовки на зиму."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
Наверх