Главная → Салаты → Салат с печенью трески и овощами «Здоровье»

Салат с печенью трески и овощами «Здоровье»

12 Дек 2013 | Комментариев 5 »

салат из печенитрески Новый год — праздник, который не похож на остальные. К его подготовке мы все подходим с особой тщательностью. Конечно это в обязательном порядке касается и новогоднего меню. Хозяюшки у сейчас продумывают, что будет стоять на праздничном столе и чем бы таким особенным угостить своих гостей. Ландыш Зарипова прислала свое блюдо, которое по ее мнению достойно занять почетное место среди других угощений в праздничную ночь. С Ландыш мы с вами уже встречались в прошлой конкурсной работе, в которой участница конкурса делилась своими секретными рецептами приготовления икры из баклажанов. А сегодня я представляю ее новую работу. Салат из печени трески с овощами, рецепт которого прислала Ландыш, не останется без внимания и придется по вкусу вашим гостям.

Универсальный салат, который можно приготовить как будние дни, так и в праздничные. Огурцы, морковь, картофель и зеленый лук, выращенные на даче принесут только пользу. Печень трески содержит такие витамины как А и D, поэтому особенно зимой ее рекомендуется включать в рацион.

Этот блюдо можно подавать в салатнике или в маленьких тарталетках.

Ингредиенты:

Печень трески — 200 гр.
Картофель (отварной) — 250 гр.
Морковь (отварная) — 150 гр.
Яйцо (сваренное вкрутую) — 3 шт.
Огурец соленый — 150 г
Лук зеленый
Соль
Перец душистый (молотый)
Сметана

Как приготовить салат с печенью трески

Нарезать соленый огурец. Для красоты и эстетики рекомендую соломкой. С печени слить масло и размять ее вилкой. Хотя можно попробовать нарезать кубиками. Recept-salata-iz-pecheni-treski1

Морковь почистить и порезать аккуратными небольшими кубиками. Зеленый лук мелко нашинковать (я взяла уже нарезанный замороженный лук из домашних заготовок). Recept-salata-iz-pecheni-treski2

Картофель очистить от кожуры, яйца - от скорлупы - подготовленные продукты нарезать кубиками. Recept-salata-iz-pecheni-treski3

Смешать все ингредиенты, добавить соли перец по вкусу. Сметану смешать с 2 ст.л. масла от печени трески и заправить салат. Recept-salata-iz-pecheni-treski4

Благодарю Ландыш за новый для меня рецепт. В таком исполнении салат из трески я встречаю впервые. Обязательно приготовлю и поделюсь впечатлениями.

P.S. Чтобы быть в курсе всех новостей и не пропустить интересные статьи подпишитесь на обновление блога.

Метки записи:

новогодний сабантуй

Рубрика: Кулинария: заготовки на зиму и не только → Салаты

Будем благодарны, если Вы поделитесь этой статьей:

Другие статьи рубрики "Салаты":

Комментарии к записи " Салат с печенью трески и овощами «Здоровье»"

Посмотреть последние комментарии

Ольга | 12.12.2013 12:58

Такая вкуснятина! С печенью трески любой салат хорошо, даже просто треска я яйцами — уже вкусно.

Ответить на этот комментарий »
Александра | 12.12.2013 15:37

Мы тоже предпочитаем печень трески просто с яйцами и луком. Она сама по себе эксклюзив — вкусно и питательно. Но в таком сочетании тоже стоит попробовать приготовить.

Ответить на этот комментарий »
Laralaram | 12.12.2013 23:17

мне понравился салат — по-честному: набор продуктов отличный! Полезно и вкусно! И наконец, без крабовых палочек, кукурузы и маянезика! отличный салат!

Ответить на этот комментарий »
Светлана | 14.12.2013 18:05

С печенью трески трудно салат испортить, по любому вкуснятина получится. Отличный вариант!

Ответить на этот комментарий »
Ольга Орлова | 23.12.2013 06:39

Печень трески особенно полезна женщинам после сорока. Вот только иногда на подделку можно нарваться. Раз купила баночку, а там вместо печени манка. Зато сейчас смотрю, где произведена, самая вкусная с Южно-Сахалинского консервного завода, которая на экспорт идёт.

Ответить на этот комментарий »