Домашнее сливовое вино

Дорогие друзья,  рада представить вам еще одну конкурсную работу Надежды Лещук. Сегодня она приготовила для нас особенный сюрприз. Наденька делится своим опытом в домашнем виноделии и расскажет читателям блога как приготовить сливовое вино в домашних условиях.

Под крышей дома моего.. Автор Надежда Лещук

Если к вам неожиданно пришли гости, это одно. Ну, а так как мы все ждем встречи с Новым Годом - это другое. И готовиться к такому празднику надо заранее. Я начала еще с августа. Благо-слива у меня всегда, как на картинке - красивая, здоровая, налитая.

slivovoe-vino1

Так вот, собрали вы эдак ведрышко (7 литров достаточно) слив. Принесли домой, почистили, то биш косточки убрали - они нам ни к чему.

И все это добро засыпали в бутыль 20 литровую, желательно стеклянную. Сахарку добавили килограммчиков 2,5-3,0 , достаточно. Воду налейте чистую, колодезную, но можно и кипяченую охлажденную, литров 10 на такой объем слив. Ну и как всегда – секретик - только вам и больше (ей-ей…) никому: горсти две пшена, немытого. Все! Оденьте перчатку медицинскую на бутыль и ждите…

Результат увидите дней через 10, если дома тепло, а если прохлада - так чуток попозже.

slivovoe-vino2

Даже можно и так - улыбнитесь, пора и дырочки в пальчиках сделать, иголочкой.

slivovoe-vino3

Пусть вино “играет” до ноября месяца, вы сами увидите, как только осядут сливы в бутыле. Затем вино сливаете в бутылки, аккуратненько, через шланг, главное осадок не потревожьте. Небольшой штришок (для лакировки рецепта) - изюмчик киньте штук по 10 на бутылочку.

Сливовое вино

Можете дегустировать - За ваше здоровье, С Наступающим!

P.S. Чтобы быть в курсе всех новостей и не пропустить интересные статьи подпишитесь на обновление блога.
Ваше имя:
Ваш E-Mail:
Метки записи:

Комментарии к записи " Домашнее сливовое вино"

Посмотреть последние комментарии
  1. Из фруктов и ягод делаю только наливку.

  2. Класс! Рожица улыбнула :). хороший и простой рецепт домашнего вина, добавление пшена — интересная фишка, спасибо!

  3. Возможно, рецепт пригодится в следующем урожайном году. Спасибо!

  4. Я вообще-то не любитель домашнего вина. Мне кажется, как не старайся, а такое вино мышами пахнет. Вот наливочка — это вкусно. Но раз Вы свой рецепт уже отправили, то мне свой отправлять не стОит.
    А впрочем… Сделаю я такое вино по осени, а потом уж решу окончательно — нравится оно мне или нет. А Вам, Надежда, успехов и удачи!

  5. мы готовы дегустировать… а адресочек где???

  6. Я только домашнее вино предпочитаю, знаю, что никаких добавок опасных нет. С пшеном не пробовала, иногда рис добавляю для крепости. Вроде рюмочку выпьешь, в голове светло, а ноги не слушаются.

  7. Отличный рецепт домашнего вина! А бутылочка какая красивая! А я в этом году из своего винограда делала, но практически без воды и немного совсем сахара. Вкусно! спасибо за рецепт!

  8. Очень интересно продегустировать! Никогда домашнее сливовое вино не пробовала.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Домашнее сливовое вино"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
Наверх