Лук — это популярная овощная культура, которую выращивают на дачных участках почти все огородники. В зависимости от сорта репчатого лука, он может иметь горький, острый или полуострый вкус. Существуют также сладкие сорта лука, которые понравятся даже тем, кто обычно не любит его. В основном, красный лук считается самым сладким, хотя в последнее время появились и сладкие сорта белого лука.
Сладкие сорта лука могут выращиваться в любом регионе, от севера до юга. Однако способ посадки может различаться: в южных регионах лук сеют из семян, а в средней и северной части страны — через рассаду или севок. Эти сорта лука имеют сочный, необычный вкус и часто используются свежими в салатах.
Хотя сладкие сорта лука дают хороший урожай, их нельзя хранить длительное время. Большинство таких сортов выращивается в регионах с теплым климатом, где можно рассчитывать на более высокий урожай. Красный сладкий лук чаще всего используется в качестве салатного.
Среди самых лучших сладких сортов лука можно отметить следующие:
- Глобо: это высокоурожайный сорт лука с большими луковицами весом от полукилограмма до одного килограмма. Они имеют плотную текстуру желтого цвета и приплюснутое эллипсовидную форму. Этот сорт отличается стойкостью к большинству заболеваний и имеет сочную, сладкую мякоть.
- Эксибишен: это сладкий сорт лука, считающийся лучшим из всех вариантов салатного лука. У него достаточно крупные головки весом от полукилограмма до более одного килограмма, и с одного квадратного метра можно собрать до трех килограмм урожая. Главным недостатком этого сорта является его небольшой срок хранения. Белый лук этого сорта обычно выращивают из рассады.
Красные сорта лука полюбились не только благодаря своему приятному, порой островатому, интересному вкусу, но и своей внешней привлекательности.
Из всех сортов репчатого лука, самым вкусным и сладким считается Багровый мяч. У этого сорта ранний срок созревания, и уже через три-четыре месяца после посадки его можно съесть. Головки фиолетовые и округлые. Лучше всего этот сорт выращивать через рассаду, так как при посеве семян у него плохая всхожесть.
Грейтфул: это гибридный сорт лука среднего срока созревания. У него после посадки урожай собирают через четыре месяца. Он отличается способностью длительно храниться, и луковицы этого сорта имеют одинаковый размер.
- Кампилло: этот сорт лука подходит для выращивания в холодных климатических условиях и имеет иммунитет к заболеваниям. У луковицы сорта Кампилло мягкий, сочный вкус.
- Брауншвейгский: среднеспелый сорт лука с превосходными вкусовыми качествами. Урожай обычно получается на первый год после посадки.
- Ретро: это сорт красного репчатого лука, который можно есть свежим благодаря его сладкому вкусу. Внешние чешуйки у лука этого сорта красные, а мякоть белая. Головки лука достигают крупных размеров и формируются через три месяца после посадки.
- Черный принц: луковицы этого сорта содержат большое количество полезных веществ и витаминов. Они имеют насыщенный бордовый цвет, сладкий вкус с небольшой остротой и хорошо сохраняются.
- Юконт: это сорт лука раннего созревания, который может долго храниться. Головки лука этого сорта сладкие и вкусные с выраженной остротой.
- Алеко: это сладкий сорт синего лука. Урожай собирают через три месяца после посадки, а луковицы формируют два или три севка в одной луковице. Они также можно использовать как зеленый лук. Головки лука Алеко плотные, сочные и имеют белую мякоть. Они подходят для длительного хранения.
- Красный ялтинский лук: это самый известный сорт в этой группе. Он очень сочный, плотный и сладкий, с толстыми слоями. У лука есть фиолетовый оттенок, и его выращивают в основном в южных регионах. Он содержит огромное количество полезных веществ, и посев этого сорта лука производится через рассаду.
Ознакомившись с различными сортами красного репчатого лука, вы можете выбрать самый подходящий для вас и начать его выращивание и посадку. Если вы уже занимались выращиванием лука ранее, то вам не составит труда вырастить и сладкий лук.
Уход за красным сладким луком не отличается от ухода за обычным репчатым луком. Он лучше всего растет на песчаном и супесчаном грунте, поэтому перед посадкой следует подготовить выбранный участок. Лук лучше всего выращивать на солнечных участках с хорошей дренажной системой. Перед посадкой луковицы следует проверить на целостность и отсортировать по размеру. Затем их можно посадить в землю на глубину около 2-3 см, с интервалом между луковицами около 10-15 см.
Важно регулярно поливать лук, особенно в период активного роста. Однако стоит учесть, что лук не любит переувлажнения, поэтому важно не переборщить с поливом. Также рекомендуется регулярно пропалывать сорняки и рыхлить почву вокруг луковиц.
Когда лук начинает желтеть и листья начинают подсыхать, это признак того, что он готов к сбору. Лук можно собирать, когда 2/3 листьев подсохли. После сбора луковицы рекомендуется высушить и хранить в прохладном и сухом месте.
Надеюсь, эта информация поможет вам успешно вырастить сладкий красный лук. Удачи в садоводстве!
